健康議題 人際互動搭配減糖配方，香香酥酥的司康沾上果醬，配上一杯熱騰騰的英式紅茶， 自己在家也能享受午後的悠閒。
食材
中筋麵粉125g、泡打粉5g、無鹽奶油25g、牛奶25g、蛋1顆
調味料
鹽少許、糖20g
料理步驟Step By Step
Step 1
中筋麵粉過篩，加入其他所有食材，並攪拌均勻
Step 2
用手揉到看不到白色的麵粉，桿平，用保鮮膜封著，冰入冰箱冷藏半小時
Step 3
從冰箱拿出後，對折，再桿平，反覆2-3次，此時烤箱先預熱5分鐘，另一方面麵團的厚度約2公分，用米杯割出圓形
Step 4
送入小烤箱先烤五分鐘，五分鐘後用鋁箔紙蓋在司康上，再烤7.5分鐘 就完成嘍！
Step 5
巧克力司康 把 中筋麵粉中的15g 改放為 可可粉 就好嘍
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